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威士忌是時間的具象化，時間以同樣的方式流過每間酒廠，而每見酒廠卻以不同的方式實體化了時間。人也一樣，每個人都被餽於了一樣的時間，卻成為了每一個自己。
這隻2008年版本的Talisker 57° North是許多愛好者心中柔軟的一塊，57%的酒精度滿足了無數老饕挑剔的嘴。
上層一些葡萄梗和葡萄籽的香氣，木質調的煙燻纏繞著一些白花香，標誌的胡椒，檀香灰燼，底下舒服的葡萄柚，像是一個大漠孤煙的流浪劍客。
淺嚐一口，嘴角不自覺的微笑。57%的酒精感稍微有些刺鼻，中等酒體中有著舒適的油脂感，溶於水中的煙燻，入口溫暖的木質調，甜感恰到好處，點到為止。
至於有人問我為何想要開一個網頁，我也無法確切列出原因，或許只是單純的想要將過去喝到的威士忌與人分享，也或是不想讓那些不經意間隨著酒香一起躍然於紙上的文字流離失所罷了。
在這路遙馬急的日子裡，歡迎各位路過此處的官人於我一起，在這人間買醉。
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